大垣市 グルメ

大垣の人気ラーメン店 「鳥そば 真屋」に行ってきました。

真屋の鳥そば

 

大垣市熊野町にある「鳥そば 真屋(とりそば まことや)」にいってきました。

濃厚な鳥そばと、トビウオのだしが効いた「あごだしそば」の2種類のラーメンをメインとしています。

今回は鳥そばをいただきましたので、レポートをしていきます。

濃厚なスープと麺が絡みあってめちゃ美味なラーメンでチャーシューもやわらかくて最高でしたよ

 

鳥そば 真屋はどんなお店?

真屋の外観

大垣市熊野町にある人気店 「鳥そば 真屋」さん。

通算して10回以上行っていますが、常にお客さんがいっぱいの状態の記憶しかありません。それくらい地域の方やラーメン好きな方から支持されているお店だということがわかりますね。

 

鳥そば 真屋のメニュー

鳥そば真屋のメニュー

鳥そばとあごのだしそばの2種類がメインのメニューとなっています。それにプラスしてトッピングや大盛り、ごはんセットもえらべます(券売機でチケットを買うシステムです)。

 

濃厚な鳥そばと、あっさり魚介のあごのだしそば。どちらもとても美味しいので、涼しくなってきたので濃厚な鳥そばを注文しました。

 

真屋の鳥そば 鶏白湯のスープがうまい

真屋の鳥そば

鶏白湯(とりぱいたん)の濃厚すぎないクリーミーなスープが絶妙なバランス。具はメンマ、チャーシュー、鳥肉のチャーシュ、煮玉子に野菜が少々のっています。

 

真屋の鳥そばのチャーシュー

それに赤い粉は何でしょう…色的に少々の辛味でしょうか?正直辛味は全然かんじませんでした。

まずはスープを一口いただくと、それだけで舌が喜び始めるのがわかります。

 

めっちゃ柔らかくてとろけるようなチャーシュー。ジューシーさもありました。

 

真屋の鳥そばの鶏肉

 

続いて鳥肉のチャーシュー(かな?)をいただきます。これがトロットロでものすごくやわからくて…幸せです。

 

煮玉子の半熟ぐあいも絶妙。

 

真屋の鳥そばの麺のアップ

 

麺は中くらいの太さですね。スープとの相性バッチリです。次から次へと麺をすする手と口が止まりません。

 

鳥そば 真屋の感想

ごちそうさまでした!

個人的にはあっさりめのラーメンが好きな方なのですが、真屋さんの鳥そばは一気に食べてしまいます。

その濃厚なスープが一番の特徴で、濃いのはちょっと…という方にも一度ぜひ食べてみてほしいです。新しい扉がひらくかもしれませんよ。

2種類のチャーシューもほんとうに美味しい!

スープと麺と具のバランスがグッド!です。

 

鳥そば 真屋の口コミ

大垣西IC下車してほど近いお店です。
駐車場は広く、十分なスペースが有ります。

ランチタイムなので店前には行列が。。。
人気をうかがわせますね。お店の方がこまめに待ってる客をさばくので、
ストレスなくいられます。

定番である『鳥そば』を注文。おにぎりがサービスで頼めるとのこと。
数量限定なのでこちらも注文。イイねー、白飯じゃないのが面白いです。

出てきたラーメン、濃厚なたたずまいです。
スープは鶏白湯です。ポタージュっぽく少し魚介で調整してるのかな?
美味しい…。ドスンときてじんわりと風味が口に広がります。

麺は中太ストレートで、スープとの相性は抜群!
メンマが入ってますが、一口大ではなく1本だけで、しかも長いです。
これまた面白い。他にはない具材ですね。

最上段には水菜でしょうか、さわやかで、まるで涼風が吹いているよう…。

塩気を抑えたおにぎりは、やはりラーメンとの相乗効果をもたらしてくれて、
ガツガツ食い進んでしまします。
丼に放り込んで食っても美味いんでしょうねぇ~。

ごちそうさまでした。大変おいしゅうございました。
次回は醤油だな。

食べログから引用

 

ランチタイムではおにぎりが頼めた時期もあったようですね。僕が行ったときはごはんおかわり自由で50円で提供されていました。

 

食べログで他の口コミを見る

 

鳥そば 真屋の詳細情報

住所 岐阜県大垣市熊野町4-6
TEL 0584-91-2289
営業時間 昼の部 11時30分~14時

夜の部 18時30分~21時30分

スープ無くなり次第終了

【2018年10月より】

定休日 毎週月曜の夜の部、火曜日定休日
席数 12席(カウンター、テーブルは1つ)

 

公式ページ

 

大垣に来たなら一度は食べたい鳥そば

2007年にオープンして10年以上愛される「鳥そば 真屋」さんは他のどこにもないオリジナルなラーメンを味わえます。高速道路の大垣西I.Cからも近く、遠方からわざわざ訪れるお客さんも多数いらっしゃる人気のお店です。

ぜひとも一度はあじわってみてくださいな。

 

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