岐阜のグルメ

本巣市 胡食(コクウ)で担々麺と醤油ラーメンを食べてきました。油淋鶏もおいしい!

胡食の担々麺の画像

 

本巣市の大型ショッピングセンターモレラ岐阜から南西方面へ車で2.3分程、303号線沿いのテナントにお店を構える胡食(こくう)さんに行ってきました。担々麺が人気のお店で、しっかりした辛味とごまの風味が効いており、本格派的な担々麺でした。

名古屋で10年以上修行されたオーナーシェフのさすがの腕前。岐阜で美味しい担々麺、中華をお探しならオススメのお店です。

胡食(コクウ)はこんなお店

胡食の外観の画像です

ビルのテナントにお店を構える胡食さん。モレラ岐阜で買い物をして、夕食は何にしよう?と嫁さんと相談していた時にリクエストがあって訪れました。

 

店内は中華料理屋とは思えないような雰囲気。壁や天井は白色で、医者カウンター白色のものをチョイス。フローリングとテーブルは木系で明るい雰囲気でした。なんだかカフェみたいな印象。

 

テーブル席の他に座敷も用意。座椅子でいただけるのもリラックス出来て良いですね。

 

『おいしい時間の過ごし方』をコンセプトに作り上げる料理の数々は、伝統的かつ新しい中国料理の世界を表現します。

白を基調とした店内は明るく暖かみに溢れています。

胡食 HPより

 

おいしい時間の過ごし方がコンセプトということで、料理だけでなく空間にもこだわっていらっしゃることが感じられました。

 

コクウのメニュー

担々麺 800円(税込み)

 

胡食を知るには絶対外せない一品。ということで嫁さんは担々麺を注文しました。

 

担々麺の辛さが選べます。

 

辛さが苦手な方にもありがたい配慮がされています。辛いのが好きな方も苦手な方も大丈夫ですね。

 

他にもメニューはたくさんありまして

 

ごまみそラーメン 788円(+税)

 

ごま味噌ラーメンも美味しそうです。セットも選べるようになったそうで、280円(+税)で油淋鶏、餃子、水餃子も選べます。

 

あっさり醤油ラーメン 741円(+税)

 

あっさり系の醤油ラーメンも用意されています。あっさり系も気になったので僕は醤油ラーメンとユーリンチーセットを注文。

エビチリや唐揚げ、天津飯なども充実しておりました。公式ページのメニューへのリンクを貼っておきますね。

 

ランチメニューディナーメニュー

 

坦々麺をいただきます

胡食の担々麺の画像

嫁さんは担々麺が好きで色々食べているですが、「コレはちょっとホントに美味しいわ」と言っていました。もう夢中で食べすすめていて、気づいたらほとんど無くなっていたくらい(笑)

 

麺もぷりぷりでスープとからんで食欲をそそります。ごまの風味とスープの辛みとのバランスが最高です。

 

醤油ラーメンも美味

 

魚介ベースのあっさり系の醤油ラーメン。かつおぶしがこれでもか!ってくらいたくさん入っていてスープとよくあっています。

 

ネギともやし、コーンにチャーシューとシンプルな具のバリエーション。口の中でほろっとバラバラになるチャーシューがトロットロで美味い!

 

味玉もカンペキな半熟ぐあいです。もう幸せです。

 

麺の太さは普通で、少しだけ縮れ麺でした。わりとシンプルなスープかな?と感じていましたが、食べ進めるうちに単純ではなくて、その奥深さに気づきました。最初は薄いかな?という印象でしたが、と少しずつ舌先に味が残る感じといいますか、あとからゆっくりと複雑な出汁とスープの味わいが増してきて。

 

ほんとにうまみがすっごくて、スープは飲み干してしまいました。

 

油淋鶏も黒酢の効いたタレがうまい!ほどよい柔らかさでホクホク食べられて美味しいです。普通のから揚げと一味違い、あと味もさっぱりとしていましたこれがプラス300円でついてくるのでぜひ食べてほしいです。餃子も気になるところ。

 

あまりにおいしかったので追加で杏仁豆腐も注文。甘さ控えめで、ちょうどいいコクがあってこれも満足でございます。

ごちそうさまでした!

胡食の口コミ

 

今日は担々麺5辛MAXに挑戦♡出てきた担々麺はそこまで色が真っ赤っかでないものの、胡麻の優しい甘さを感じるとともに、奥底からグっとくる辛味が良い感じ!中国の火鍋で鍛えた弟も『結構辛いな~』って、本格派♪ムッチムチの麺に絡むスープが美味しい♡

そういえば担々麺の専門店が昨年12月に北方町にオープンされましたが、こちらのお店と同じだったんですね!アタシここの担々麺好き~♪

あと一緒にオーダーした油淋鶏ランチ!めっちゃデッカイから揚げがゴロンゴロンしてて、ネギソースが最高♡

嬉しいのがお子様メニューがあるってこと♪お子さまラーメンは500円、チャーハンは550円、それぞれ水餃子とゼリー、ジュースまで付いてて、醤油ラーメンの美味しいこと!

子供用の絵本とかも充実してるし店員さんは優しいし、とっても良いお店だと思います♡

食べログより引用

 

子供向けのメニューも充実しているようですね。お子様用の椅子なども置いてあり、ファミリーーにも優しい気遣いがされています。

 

胡食の詳細情報

住所 岐阜県本巣市早野140-1 シャトレ糸貫
TEL 058-372-2729
営業時間 月・火・水 11:00~14:00

金・土・日 11:00~14:00 17:30~21:15(LO20:30)

定休日 木曜日
駐車場 有り

 

本巣市 めん処工藤で味噌煮込みうどんを食べてきました 岐阜のかくれた名店なんです。

 

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sunny
岐阜 大垣を中心とした西濃地方を中心とした地域ブログ「サニレポ」を運営しています。 音楽と本、使ってよかったモノのレビューもしています。 詳しいプロフィールは → コチラ