大垣市にある中華料理店「四川翔」に行ってきました。
お目当ては一番人気の担々麺。ごまの風味が強烈で、たっぷりはいっているのがわかります。甘みがあるひき肉とラー油が効いたスープがお互いを引き立てていて。シャキシャキのチンゲンサイが口の中をスッキリさせてくれました。
10年以上の歴史を持つお店の人気ナンバーワンのメニューなだけあって、期待した以上の味でした！
四川翔の担々麺定食が美味しくておすすめ
担々麺の餃子定食を注文
大垣市で担々麺を食べるなら、ここ四川翔は外せないお店のひとつです。こんなに美味しい担々麺を食べたのは初めて…というくらいの美味しさ。
餃子定食を頼むと、ライス、餃子3個、サラダ、それにデザートの杏仁豆腐がついてきました。ちなみに担々麺は辛さが選べますので、辛いのが苦手な方は0.5辛が良いと思います。
青梗菜が本格的な担々麺らしさを醸し出してますね。この野菜って中華料理屋さんで食べると本当に美味しい。スープの味と、野菜のみずみずしさがすごくマッチしていました。
ひき肉も小粒ながら歯ごたえよく、ジューシーさを加えてくれていました。ほどよい甘みと肉々しさが良いアクセントに。
麺は細めのまっすぐストレートなタイプです。スープの個性が強いほうですので、シンプルな麺の方があっている気がします。
気づいたらぺろりとスープまで飲み干してしまいました。ぜんぶ飲み干してからだんだん体がぽかぽかしてきたのと、喉も少しヒリヒリする感じも。辛みがちゃんときいている証拠ですね。
餃子もぷりぷりしていて美味でした。そうそう、餃子のタレは「お酢」が効いていてこれも美味しかったですよ。
「お酢で餃子を食べる会」の副会長をしている僕としてはこのタレでぜひギョーザを食べてみてください。
クコの実が入った杏仁豆腐
デザートについてきた杏仁豆腐もとても濃厚で一瞬でぺろりと食べてしまいました。クコの実がとってもいい感じ。
これだけ食べて税込み1,000円という。
味よし！コスパよし！最高じゃないですか！
四川翔はこんなお店！
国道21号線のマクドナルドのある交差点を北に向かうとすぐにこの大きな看板が見えてきます。ラーメン560円（税別） 担々麺650円（税別）と価格的にもかなりリーズナブル。お財布に優しくて美味しいって最高ですね。
ちなみにすぐ近くにガチブタさんがあります。
四川翔のメニュー
種類が豊富なメニュー類
平日の夜にお邪魔しました。麺類だけでも12種類とたくさん用意されています。冷やし淡々つけ麺やあっさりラーメンなど、好みに合わせて注文が出来ますが、やっぱり担々麺を食べてみてほしいですね。
麺類にはプラス300円で唐揚げ または 餃子にごはん、ミニ杏仁豆腐がつきます。僕が頼んだのはこの定食ですね。
他にもエビチリ定食、麻婆豆腐定食、回鍋肉定食も選べますよ。こちらは数量限定となっていました。
嫁さんは元祖汁なし担々麺の0.5辛を注文。コチラも美味しかったです！
四川翔のクチコミ
担々麺が食べたくて♥めちゃ感じが良くて可愛い店員さんに担々麺をオーダー、辛さはもちろんMAXの３辛♪
担々麺は前回より色濃いかも♪深い赤で美しいな～♪スープにとろみがついてます。
ひと口食べて辛い！って感じじゃなくて後から来るのがいい感じ♪うん、辛くなってきたな～って思ったら、甘みも追いかけてくるバランスが大好き！こちらの担々麺は辛くて甘くてホントに大好き。もっと評価上がっても絶対おかしくないと思うな～♥
★★★★☆ 4.0
食べログより引用
後から辛みが来る感じと書かれているように、甘みと辛みが楽しめるのもポイントですね～。もっと色んな人に食べてほしいです。
四川翔の詳細情報
| 住所 | 岐阜県大垣市中川町3-8-2 |
|---|---|
| TEL | 0584-82-4002 |
| 営業時間 | 11:00～14:00
17:00～21:15 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有り 11台 |
